Revista Brasileira Multidisciplinar https://www.revistarebram.com/index.php/revistauniara <div id="journalDescription"><p>A<strong> Revista Brasileira Multidisciplinar – ReBraM</strong> é uma das publicações do Núcleo de Produções Científicas da Uniara. É um periódico criado em 1997 (na ocasião denominado “Revista Uniara”) e, que desde então, sofreu grande evolução com o objetivo de aumentar a visibilidade e abrangência nacional e internacional, além de tornar o processo de submissão e publicação mais eficiente.</p><p>Publica artigos inéditos das mais diversas áreas da ciência que apresentem resultados originais de pesquisa, trabalhos de revisão, de divulgação, comunicações breves, resenhas nos idiomas português, inglês e espanhol produzidos por pesquisadores e/ou professores, alunos de pós-graduação, vinculados a instituições de ensino superior e institutos de pesquisa nacionais e internacionais.</p><p>Com periodicidade quadrimestral, publicando cada uma de suas novas edições nos meses de Janeiro, Maio e Setembro, entretanto, o fluxo de recebimento de trabalhos é contínuo.</p><p>Todos os artigos submetidos à revista são submetidos à avaliação de consultores <em>ad hoc </em>com experiência na área do manuscrito.</p><p>Atualmente, este periódico está <strong>indexado nas seguintes bases de dados e buscadores:</strong> ; Base - Bielefeld Academic Search Engine (Approved); Latindex (Approved); Redib (Approved); OpenAire; PKP INDEX; Gale Cengage Learning; (Approved) ; Ebsco Host (Approved); DOAJ (Approved); Portal Periódicos CAPES/MEC (Approved); Sumários (Approved )Google Scholar; Funadesp; Redalyc (em avaliação); Dialnet (em avaliação); ErihPlus (em avaliação). Esses indexadores internacionais têm como objetivo promover a divulgação e visibilidade dos artigos publicados pela revista.</p><div> </div><div><p>Membro da Associação Brasileira de Editores Científicos </p></div></div><div> <img src="/public/site/images/admuni2k/Marca-ABEC-Simples_10porcento.jpg" alt="" /></div><div> </div><div> </div><div><span>Signatária do San Francisco Declaration on Research Assessment (DORA) </span></div><div><span><br /></span></div><div><img src="/public/site/images/admuni2k/dora200pxcolor.jpg" alt="" /></div> Revista Brasileira Multidisciplinar - ReBraM pt-BR Revista Brasileira Multidisciplinar 1415-3580 <ul> <li>O(s) autor(es) autoriza(m) a publicação do artigo na revista;</li> </ul> <p><br />• O(s) autor(es) garante(m) que a contribuição é original e inédita e que não está em processo de avaliação em outra(s) revista(s);</p> <p><br />• A revista não se responsabiliza pelas opiniões, ideias e conceitos emitidos nos textos, por serem de inteira responsabilidade de seu(s) autor(es);</p> <p><br />• É reservado aos editores o direito de proceder ajustes textuais e de adequação do artigo às normas da publicação.</p> <p> </p> <p>Os conteúdos da <strong>Revista Brasileira Multidisciplinar – ReBraM</strong> estão licenciados sob uma<a href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/"> Licença Creative Commons 4.0 by. </a></p> <p><img src="blob:https://revistarebram.com/2612256d-26d6-42d9-8777-e78f4acfbbdf" /></p> <p><strong>Qualquer usuário tem direito de:</strong></p> <ul> <li><strong>Compartilhar</strong> — copiar, baixar, imprimir ou redistribuir o material em qualquer suporte ou formato.</li> <li><strong>Adaptar</strong> — remixar, transformar, e criar a partir do material para qualquer fim, mesmo que comercial.</li> </ul> <p> De acordo com os seguintes termos:</p> <ul> <li><strong>Atribuição</strong> — Você deve dar o crédito apropriado, prover um link para a licença e indicar se mudanças foram feitas. 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A antecipação de tendências e a incorporação tecnológica nos processos de comunicação, ensino e pesquisa consolidou-se de uma forma marcante e expressiva. A ABOD está conectada a esta nova realidade. Surgimos por uma necessidade e crescemos por acreditarmos que a conexão entre profissionais de odontologia, empresas e pacientes é o nosso diferencial.</p> <p>O Meeting da ABOD destaca-se, no calendário das atividades da Odontologia Digital, como o evento de maior relevância nesse segmento. Vivemos um grande momento de transformação do mundo e das relações pessoais. A Odontologia, mais do que nunca, está inserida nesse processo de transformação, e muitas tendências futurísticas serão cada vez mais antecipadas, dentre elas a a incorporação massiva de sistemas digitais, alterando de forma marcante o fluxo de trabalho dos Cirurgiões-Dentistas e dos Laboratórios de Prótese Dentária.</p> <p>Como atividade cientifica de destaque em nossos eventos temos a nossa Galeria Digital, que consta da apresentação de trabalhos clínicos e de pesquisas voltados para o segmento de Odontologia Digital. Anualmente a galeria tem se consolidado como um meio de disseminar os avanços técnicos e científicos desse segmento</p> Vários Autores Copyright (c) 2023 Revista Brasileira Multidisciplinar https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-05-01 2023-05-01 26 2 132 144 10.25061/2527-2675/ReBraM/2023.v26i2.2066 Interações sociais no ambiente de trabalho à luz da teoria da troca social: revisão sistemática e agenda de pesquisa https://www.revistarebram.com/index.php/revistauniara/article/view/1842 <p><span style="font-weight: 400;"> As relações no ambiente de trabalho, conforme a teoria da troca social, oferecem uma perspectiva para entender como as pessoas interagem e desenvolvem relacionamentos com seus supervisores e colegas. Desse modo, o presente estudo teve como objetivo sistematizar a literatura empírica que relaciona a teoria da troca social no contexto organizacional. Para tanto, foi realizada uma busca nas principais bases de dados (</span><em><span style="font-weight: 400;">Scopus</span></em><span style="font-weight: 400;"> e </span><em><span style="font-weight: 400;">Web of Science</span></em><span style="font-weight: 400;">) para analisar as pesquisas publicadas nesse contexto com base na utilização do modelo 4W’s de Rosado-Serrano, Paul e Dikova (2018). Foram identificadas 73 publicações que preencheram os critérios de inclusão, sendo 25 destes selecionados para a presente revisão, evidenciando a existência de estudos que corroboram acerca do assunto. Como resultado, dentre as interações sociais mais citadas pelos estudiosos, destacam-se pilares que afetam positivamente os relacionamentos laborais, como o comprometimento, a lealdade e a confiança dos funcionários em relação à organização, e despertam nos empregados comportamento de cidadania organizacional, satisfação no trabalho, desempenho eficaz, suporte e justiça organizacional, dentre outros. Este estudo não apenas reforça as relações e relevância da teoria da troca social, como também fornece suporte empírico para a compreensão das experiências e relacionamentos entre funcionários e seus supervisores ou colegas, bem como amplia o corpo de pesquisa sobre comportamento organizacional.</span></p> Daniella Sousa Silva Leonardo Pinheiro Copyright (c) 2023 Revista Brasileira Multidisciplinar https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-05-01 2023-05-01 26 2 85 101 10.25061/2527-2675/ReBraM/2023.v26i2.1842 Ansiedade e aproveitamento acadêmico de estudantes de medicina: revisão sistemática https://www.revistarebram.com/index.php/revistauniara/article/view/1609 <p>A educação médica cumpre um currículo muito extenso, é considerada altamente especializada e, dependendo do nível de ansiedade do estudante, poderá ocorrer prejuízo no desempenho acadêmico. Houve interesse em se conhecer a associação entre nível de ansiedade e aproveitamento acadêmico de estudantes de medicina. Em julho de 2021, realizou-se uma revisão sistemática com busca nas bases de dados MEDLINE (PubMed), Embase e Cochrane. Foram identificadas 4.552 referências segundo processo de seleção PRISMA tendo sido elegíveis 28 publicações. Apesar de evidência de associação negativa entre ansiedade e desempenho acadêmico, a utilização de diferentes instrumentos para avaliação, tanto de ansiedade como de desempenho acadêmico, representou uma limitação para o estudo, recomendando-se que sejam realizadas pesquisas adicionais sobre o tema. Concluindo<strong>, </strong>a ansiedade entre alunos de medicina merece uma atenção especial devido às suas implicações, entre elas, o prejuízo no desempenho acadêmico. O diagnóstico da saúde mental dos estudantes de medicina é de grande valia para que o gerenciamento da ansiedade seja feito o mais precocemente possível.</p> Leonor Castro Monteiro Loffredo Milton Arruda Martins Copyright (c) 2023 Revista Brasileira Multidisciplinar https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-10-30 2023-10-30 26 2 10.25061/2527-2675/ReBraM/2023.v26i2.1609 Aerossaculite fúngica em frangos de corte https://www.revistarebram.com/index.php/revistauniara/article/view/1517 <p>Este trabalho tem o objetivo de relatar um caso de aspergilose em frangos de corte com 49 dias de idade. O caso ocorreu em uma granja comercial de frangos de corte de múltiplas idades localizadas na região metropolitana de Fortaleza. Problemas respiratórios, pouco responsivos a antibióticos, foram observados em frangos de corte durante o período de criação. Diante da elevada morbidade e mortalidade, aves foram tomadas para necropsia, 10 aves com morte recente e 5 aves apresentando sintomas respiratórios foram sacrificadas. Na necropsia observou-se corrimento e área focal nodular amarelada na cavidade nasal, opacidade e espessamento de sacos aéreos e presença de material caseoso amarelado. O exame histopatológico revelou uma infiltração multifocal de histiócitos e heterófilos na submucosa, além de focos de necrose do epitélio. Nos sacos aéreos observou-se focos de infiltração histiocitária, alguns associados com área central de necrose contendo imagens negativas de hifas (compatíveis com <em>Aspergillus</em> sp.). Diante da associação do quadro respiratório das aves aos achados de necropsia e histopatológico, diagnosticou-se o quadro de aerossaculite granulomatosa associada a hifas fúngicas, sugestivo de aspergilose.</p> Antônio José de Lima Neto Ênio Campos da Silva Robério Gomes Olinda Lina Raquel Santos Araújo Copyright (c) 2023 Revista Brasileira Multidisciplinar https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-05-01 2023-05-01 26 2 116 121 10.25061/2527-2675/ReBraM/2023.v26i2.1517 O Mestrado Profissional em Engenharia de Produção como fonte externa de conhecimento para as empresas: uma prática para a Inovação Aberta https://www.revistarebram.com/index.php/revistauniara/article/view/1366 <p>A Inovação Aberta (IA) tem sido adotada por inúmeras organizações como estratégia para a manutenção da competitividade. Uma das práticas propostas pela IA é a aquisição de conhecimentos de fontes externas, que auxiliem nos processos de inovação. As universidades ocupam posição de destaque como agentes de inovação, por serem importantes fontes para a geração de novos conhecimentos. O objetivo deste trabalho é avaliar como o mestrado profissional em engenharia de produção de uma instituição privada de ensino pode ser considerado uma fonte externa de conhecimento para a estratégia de IA de algumas empresas. Para cumprir o objetivo realizou-se um estudo em uma IES do interior do estado de São Paulo. Inicialmente, foi realizada revisão bibliográfica sobre inovação aberta e mestrado profissional, seguida de análise documental das 156 dissertações produzidas, no período de fevereiro de 2011 a dezembro de 2020. A revisão bibliográfica determinou os elementos a serem pesquisados e em quais seções das dissertações deveriam ser realizadas as buscas. Pela análise das dissertações foi possível identificar evidências de que o mestrado profissional contribuiu como fonte externa de conhecimento para a estratégia de inovação aberta das empresas. Dentre os principais resultados destaca-se o compartilhamento de conhecimento com equipe externa à organização; fortalecimento da confiança universidade-empresa, a partir do empregado; parceria entre mestrando e orientador, como uma forma de IA acoplada e que 53% das dissertações demonstram que as empresas, objeto de estudo, inovaram algum processo, indicando a busca por inovações além das fronteiras da empresa. </p> Claudia Maria Napolitanoo Sanchez Morasco Guilherme Hernandes Garcia Sanchez Creusa Sayuri Tahara Amaral Vera Mariza Henriques de Miranda Costa Copyright (c) 2023 Revista Brasileira Multidisciplinar - ReBraM https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-05-01 2023-05-01 26 2 3 16 10.25061/2527-2675/ReBraM/2023.v26i2.1366 Conhecimento da equipe de enfermagem sobre diretrizes para o manejo da sepse https://www.revistarebram.com/index.php/revistauniara/article/view/1479 <p>A sepse é uma disfunção orgânica, causada por uma desregulada resposta do hospedeiro a uma infecção; apresenta alta taxa mortalidade e representa cerca de 24% a 32% dos custos totais de uma unidade de terapia intensiva (UTI). Nesse contexto, o conhecimento da equipe de enfermagem na identificação precoce, no manejo clínico da sepse e na assistência contínua ao paciente são de extrema relevância, necessitando capacitação para o cuidado ao paciente séptico. O objetivo do estudo foi avaliar o conhecimento da equipe de enfermagem que atua em unidade de terapia intensiva sobre as melhores evidências para identificação e manejo precoce da sepse. Trata-se de um estudo quantitativo realizado com profissionais de enfermagem que trabalham em Unidades de Terapia Intensiva no interior do estado de São Paulo. Os dados foram coletados por meio de um formulário eletrônico enviado por e-mail aos participantes convidados. Participaram 30 profissionais da área da enfermagem com a média de idade 34 anos (desvio padrão 20,097); a maior parte enfermeiros (53,3%); a maioria (56,7%) acredita que consegue identificar precocemente o cliente com sepse; 43,3% afirmaram ter participado de capacitações na temática entre 1 e 3 anos; 40% conhecem a nova definição de sepse e 30% a definição nova de choque séptico; a maioria (83,3%) assinalou adequadamente as ações do pacote de 1 hora. Conclui-se que a maioria dos participantes conhecem as atualizações para o manejo da sepse (pacote de 1 hora), todavia as novas definições de sepse e choque séptico ainda são pouco conhecidas.</p> Ademilda Gonçalves Rafaela Heloisa Rosales Ana Luiza Mroczinski Rafael Luis Bressani Lino Ursula Marcondes Westin Danielle Cristina Garbuio Copyright (c) 2023 Revista Brasileira Multidisciplinar https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-05-01 2023-05-01 26 2 17 24 Avaliação das funções dos neutrófilos sob o efeito da penicilina e na presença do Streptococcus agalactiae https://www.revistarebram.com/index.php/revistauniara/article/view/1427 <p>O <em>Streptococcus agalactiae</em> faz parte da microbiota humana, residindo nos tratos geniturinários e gastrointestinais, no entanto, devido ao enfraquecimento do sistema imune esse microrganismo pode proliferar-se e causar sintomas. O <em>S. agalactiae</em> é o principal causador de doenças em recém-nascidos, com o sistema imune ainda em formação os bebês podem adquirir a infecção bacteriana através do parto normal quando o bebê está passando pela vagina da mãe, região a qual residem os <em>S. agalactiae</em>. São microrganismos sensíveis, porém possuem mecanismos de resistência os quais tentam driblar o sistema imunológico. O sistema imunológico é formado por uma complexa rede de células e moléculas que atuam na defesa do organismo. Os neutrófilos, que fazem parte da primeira linha de defesa, apresentam uma maquinaria intracelular eficaz na destruição dos patógenos, no entanto, esse combate pode apresentar uma complexidade necessitando do auxílio de um antimicrobiano. Diante desse contexto, o objetivo desse trabalho foi avaliar as funções dos neutrófilos na presença do <em>Streptococcus agalactiae</em> sob o efeito do antimicrobiano mais utilizado nas infecções contra esse microrganismo, a Penicilina. Para a realização desse trabalho foram utilizadas práticas laboratoriais que incluíram o teste de viabilidade celular dos neutrófilos a diferentes doses de Penicilina por azul de Trypan; avaliação da atividade fagocítica do neutrófilo; avaliação da função bactericida do neutrófilo e teste da viabilidade bacteriana. Os resultados demonstraram que a viabilidade celular dos neutrófilos não apresentou alterações relevantes, as concentrações de Penicilina utilizadas para inibir o crescimento da bactéria não prejudicou a estrutura dos neutrófilos, bem como suas funções; o antimicrobiano também não interferiu na atividade fagocítica do neutrófilo. A presença do antibiótico não inibiu o crescimento bacteriano e a atividade bactericida do neutrófilo foi ineficiente, o que pressupõe que os fatores de virulência da bactéria influenciaram nesse resultado.</p> Mariana Massiero Andrezza Furquim da Cruz Adilson César Abreu Bernardi Miriane Costa Gileno Copyright (c) 2023 Revista Brasileira Multidisciplinar https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-05-01 2023-05-01 26 2 25 39 10.25061/2527-2675/ReBraM/2023.v26i2.1427 Desenvolvimento e estudo de estabilidade de formulações cosméticas contendo extrato de Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville e Centella asiatica (L.) Urb. com atividade antioxidante https://www.revistarebram.com/index.php/revistauniara/article/view/1837 <p>Recebem o nome de fitocosméticos as formulações cosméticas que contêm ativos vegetais em sua composição, seguindo a antiga tradição humana de utilizar espécies vegetais em seu dia a dia, mas indo além das aplicações mais comuns, como alimentos e medicamentos. Tal categoria de produto teve demanda aumentada no decorrer dos anos, seja pela procura de produtos de cuidados pessoais ou pelo fato de os derivados naturais serem bons para a saúde. Nesse contexto, o Brasil se encaixa como um dos principais fornecedores de matérias-primas, uma vez que é berço de uma grandiosa biodiversidade, a qual pode ser ponto de partida para diversas pesquisas, incluindo o desenvolvimento de fitocosméticos. Dentre as espécies vegetais encontradas no país, são numerosas aquelas inscritas na Farmacopeia Brasileira, cujas ações e aplicações são conhecidas não apenas pela população, mas reconhecidas pelos estudiosos da área, incluindo a ação antioxidante de <em>Stryphnodendron adstringens </em>(Mart.) Coville e <em>Centella asiatica</em> (L.) Urb., os quais poderiam ser estudados, por exemplo, como cuidado adjuvante para estrias. Dessa forma, o presente estudo teve como objetivos manipular as formulações de gel e creme, aos quais foram incorporados os extratos <em>S. adstringens </em>e <em>C. asiatica</em>, e realizar os testes de estabilidade nas formulações preparadas. Os resultados obtidos indicam formulações estáveis, nas quais foram incorporadas as concentrações relativas à Concentração de Eficiência (EC<sub>50</sub>) da ação antioxidante dos extratos, determinadas em outro estudo.&nbsp;</p> Mariana da Silva Martins Rafaela Baldassari Silvestre Samara Ernandes Adamczuk Vera Lucia Borges Isaac Copyright (c) 2023 Revista Brasileira Multidisciplinar https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-05-01 2023-05-01 26 2 40 49 10.25061/2527-2675/ReBraM/2023.v26i2.1837 Estética e gestão de resíduos: teoria e prática em discussão https://www.revistarebram.com/index.php/revistauniara/article/view/2055 <p>Nesse artigo a geração e o descarte de resíduos sólidos dos serviços de estética e cosmetologia são colocados em pauta, avaliando-se como tais questões são trabalhadas nas disciplinas do curso de estética de uma universidade do interior paulista. O recorte de pesquisa se deve à demanda social crescente por serviços em estética, que deve ser acompanhada das questões de avanço sustentável da sociedade e da natureza no que tange à preservação ambiental. Para tanto adotou-se o caminho metodológico de, além de pesquisa bibliográfica e teórica, conduzir a aplicação de questionários a estudantes e realizar entrevistas semiestruturadas com professores e egressos. Foi analisada a história pedagógica do curso de Estética avaliado e discutida a percepção dos alunos quanto à relação da gestão de resíduos com a prática da estética. No tocante aos resultados, destacaram-se positivamente as abordagens teóricas referentes aos cuidados com o meio ambiente e chamou a atenção a discrepância com o conhecimento de procedimentos práticos apresentados pelos estudantes. Isso realça os retornos sociais pertinentes à essa pesquisa que são acima de tudo, buscar evidenciar a invisibilidade dos resíduos provenientes das práticas de estética e cosmetologia.&nbsp;</p> Juliana Ronchi Maria Lúcia Ribeiro Vera Lúcia Silveira Botta Ferrante Maria Eduarda Marquezi Machioni Copyright (c) 2023 Revista Brasileira Multidisciplinar https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-05-01 2023-05-01 26 2 50 67 10.25061/2527-2675/ReBraM/2023.v26i2.2055 Composição botânica e controle de plantas daninhas no cultivo da palma forrageira (Opuntia e Nopalea) https://www.revistarebram.com/index.php/revistauniara/article/view/1750 <p>A palma forrageira (<em>Opuntia</em> e <em>Nopalea</em>) responde positivamente aos tratos culturais como capina e roço das plantas daninhas. No entanto, a mão de obra escassa e o custo elevado da mão de obra é um desafio que os produtores, comunidade científica e governo tem que solucionar. O objetivo do trabalho foi avaliar 9 (nove) herbicidas comerciais e algumas misturas deles no controle de plantas daninhas na cultura da palma forrageira variedades Miúda (<em>N. cochenillifera</em>) e Orelha de Elefante Mexicana (<em>O. stricta</em>) no município de Caruaru, Pernambuco, Brasil. Foram realizados dois experimentos na Estação Experimental do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA) em Caruaru-PE. Os delineamentos utilizados foram em blocos ao acaso com três repetições. Os tratamentos avaliados foram: 1. Ausência de controle de plantas daninhas, 2. Capina manual, 3. Roçagem, 4. DMA®806BR (2,4-D), 5. GLIFOSATO ATAR 48® (glifosato)+DIURON NORTOX 500 SC® (diurom), 6. GLIFOSATO ATAR 48® (glifosato)+AMERIS® (tebutiurom), 7. HEXAZINONA-D NORTOX (hexazinona+diurom), 8. VOLCANE® (MSMA), 9. GOAL®BR (oxifluorfem), 10. TARGA®50 BR (quizalofope-p-etílico), 11. FUSILADE® 250 EW (fluasifope-p-butílico), 12. AMERIS® (tebutiurom), 13. GLIFOSATO ATAR 48® (glifosato)+DIURON NORTOX 500 SC® (diurom)+AMERIS® (tebutiurom). A composição botânica das plantas invasoras, solo descoberto, sobrevivência, toxicidade e produtividade de matéria fresca e seca da palma foram avaliadas nos dois anos de cultivo. Dentre as espécies identificadas as que tiveram as maiores densidades foram: <em>Ageratum conyzoides,</em> <em>Nicandra physalodes</em>, <em>Scoparia dulcis</em>, <em>Conyza bonariensis</em>, <em>Amaranthus viridis</em>, <em>Acanthospermum hispidum</em>, <em>Alternanthera tenella</em>, <em>Senegalia tenuifolia</em>, <em>Cordia goeldiana</em>, <em>Senegalia tenuifolia</em>, <em>Turnera subulata</em> e Poaceae. Os herbicidas GLIFOSATO ATAR 48®+AMERIS®; AMERIS®; e GLIFOSATO ATAR 48®+DIURON NORTOX 500 SC®+AMERIS® foram os mais eficientes no controle das plantas daninhas, devido a altas percentagens de solo descoberto (75 a 99,67%), baixa toxicidade (&lt;8,33%) e elevada produtividade de matéria fresca (120,69 a 167,05 t.ha<sup>-1</sup>) e seca (21,75 a 24,40 t.ha<sup>-1</sup>). A produtividade de matéria seca e fresca foi correlacionada positivamente entre si, e entre o solo descoberto e a sobrevivência das plantas. Estudos complementares são necessários para subsidiar o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento no registro de produtos.</p> Francisco Abel Lemos Alves Maria da Conceição Silva Djalma Cordeiro dos Santos Erinaldo Viana de Freitas Copyright (c) 2023 Revista Brasileira Multidisciplinar https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-10-30 2023-10-30 26 2 10.25061/2527-2675/ReBraM/2023.v26i2.1750 Narrativas de correlação do comportamento alimentar e a saúde mental de profissionais da atenção primária sob ótica de uma nutricionista https://www.revistarebram.com/index.php/revistauniara/article/view/1689 <p><span style="font-weight: 400;">Atualmente, vivenciamos a era da produtividade excessiva, afetando as singularidades dos indivíduos como: rotina, cultura, religião e etc. A Atenção Básica é a porta de entrada do usuário para os sistemas de saúde e, devido a uma série de fatores, incluindo falta de recursos humanos, alta demanda e estrutura física, os trabalhadores acabam se sentindo sobrecarregados. Este estudo tem como objetivo reflexões sobre minhas experiências nas refeições junto com os funcionários de uma Unidade de Saúde da Família (USF) no município de Santos, São Paulo. Reflexões envolvendo o ato de comer e a comensalidade, segundo o guia alimentar para a população brasileira e os espaços de refeições e descanso dentro da unidade de saúde. A Historiobiografia de Critelli como metodologia de análise e reflexão para apoiar possíveis melhorias no cuidado nutricional. As reflexões acarretaram na falta de espaço físico para realizar as refeições e descanso foi o ponto central para a discussão, colaborando para a falta de atenção dos trabalhadores no momento da alimentação, causando estresse no ambiente de trabalho e, como consequência, afetando a saúde do trabalhador e do usuário, pois prejudica a qualidade da assistência realizada. Conclui-se que é preciso um olhar sensível e crítico dos Gestores de Saúde e dos Conselhos Federais e Regionais que regulamentam as profissões de saúde no Brasil para que os trabalhadores possam obter momento digno de alimentação e descanso e, assim, uma boa qualidade de vida para cuidar do próximo.</span></p> Gabriela Silva Santana Núbia Neves Morellib Copyright (c) 2023 Revista Brasileira Multidisciplinar https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 2023-05-01 2023-05-01 26 2 122 131 10.25061/2527-2675/ReBraM/2023.v26i2.1689