Investigação do Teor de Nitrito em Linguiças do Tipo Toscana, Comercializadas na Região de Franca-SP. RBM [Internet]. 16 de enero de 2009 [citado 5 de septiembre de 2026];12(2):101-18. Disponible en: https://www.revistarebram.com/index.php/revistauniara/article/view/161