«Caracterização físico-química e atividade antimicrobiana de kefir coletado em diferentes domicílios frente à cepas de Escherichia coli NEWP 0022». Revista Brasileira Multidisciplinar 22, no. 2 (mayo 1, 2019): 165–177. Accedido septiembre 5, 2026. https://www.revistarebram.com/index.php/revistauniara/article/view/641.