«Molho agridoce apimentado à base de produtos da fruticultura e meliponicultura amazônica: desenvolvimento tecnológico, caracterização físico-química e análise sensorial», RBM, vol. 28, n.º 3, pp. 72–81, sep. 2025, doi: 10.25061/2527-2675/ReBraM/2025.v28i3.2376.