Manhani, T. M., Campos, M. V. M., Donati, F. P. e Moreno, A. D. H. (2014) “Sacarose, Suas Propriedades e os Novos Edulcorantes”, Revista Brasileira Multidisciplinar - ReBraM, 17(1), p. 113-125. doi: 10.25061/2527-2675/ReBraM/2014.v17i1.12.